Новый 2022 год ознаменовался ростом цен на продовольственные товары. Уже с начала января, до коррекции официальных прейскурантов поставщиков, десятки популярных товаров значительно подорожали по сравнению с ценами полуторамесячной давности.

В сетях утверждают, что во многих случаях речь идет не о подорожании, а просто об окончании предпраздничных скидочных мероприятий. Но это не объясняет роста цен на столь многие товары, и это притом, что были проверены цены на 50 товаров и не учитывалось изменение цен, вызванное введением налога на подслащенные напитки и одноразовую посуду. Не входили в выбранный набор и товары, цены на которые часто меняются: на овощи, фрукты и свежее мясо.

Проверка, проведенная изданием TheMarker с помощью интернет-платформы PriceZ, показала, что продукты подрожали во всех сетях. Выяснилось, что с 15 ноября сильнее всего – на 13 процентов – повысились цены в сети «Виктори». В «Шуферсаль диль» выбранный набор товаров повысился в цене на 10 процентов, в «Йохананоф» – на 9,5 процента, а в «Рами Леви» и «Шуферсаль шели» – соответственно на 6,5 и на 5 процентов. Цены выросли и по сравнению с ценами двухнедельной давности, и по сравнению с ноябрем позапрошлого, 2020 года, и выросли сильнее, чем индекс потребительских цен.

Как запутывают покупателя

Концерн «Осем-Нестле» недавно сообщил о повышении цен на сотни наименований свей продукции, но это подорожание войдет в силу только в феврале. Большинство других поставщиков пока воздерживаются от официального повышения цен на свои товары. Почему же цены в супермаркетах уже выросли?

В продовольственных сетях заявляют, что рост цен является результатом сокращения предоставляемых сетям скидок. Руководитель одной из сетей поясняет: «За исключением нескольких самых крупных поставщиков, таких как «Тнува», «Штраус» и Unilever, все остальные один за другим объявляют о повышении цен. Если вы не соглашаетесь, они отменяют скидки с прейскурантной цены, и тогда создается абсурдная ситуация, в которой вы платите им больше, чем заплатили бы, согласившись на их предложение».

В конечном счете повышение цен выгодно и поставщикам, и продавцам. Но и те, и другие пытаются избежать общественной критики и запутать покупателей. Наилучший способ – не повышать официальную цену, а отменить или сократить размеры скидок с потребительской цены.

Покупатели далеко не всегда замечают, что новая скидка менее привлекательна, чем прежняя, и что цена неявным образом повысилась. Иногда в пользу продавцов меняется количество товаров, которые необходимо купить, чтобы воспользоваться скидкой.

Вот свежий пример. В сети «Йохананоф» на этой неделе объявили, что четыре 80-граммовых пакетика «бамбы» можно купить за 15 шекелей, то есть один пакет обойдется в 3,35 шекеля. Но полтора месяца назад скидка была значительнее: упаковку из шести пакетов продавали за 20 шекелей, то есть один пакет за 3,33 шекеля. Еще более привлекательным было предложение «Рами Леви»: десять пакетов за 30 шекелей.

Куда подевались протесты против дороговизны жизни?

Нахлынувшая на Израиль волна роста цен вызывает вопрос: почему потребители не выходят на улицы в знак протеста или по крайней мере не объявляют бойкот? В 2011 году общественная критика помогла, и продажи компаний, уличенных в свинском задирании цен, резко упали. Почему же этого не происходит сегодня?

Несколько факторов работают на пользу торговых сетей и поставщиков продовольствия. Прежде всего рост цен в супермаркетах накладывается на подорожание в других отраслях. Кроме того, следует принять в расчет повышение расходов компаний из-за роста цен на электроэнергию, транспорт, сырье и из-за новых налогов. Похоже, израильский потребитель «забыл», что компании в состоянии удовлетвориться минимальным повышением цен или даже вовсе отказаться от обновления прейскурантов и пойти на некоторое снижение прибыльности.

К тому же в розничной торговле понимают, что покупателям фактически некуда деваться, и они будут вынуждены приобретать продукты по предложенным ценам. Даже если руководителям компаний не по нраву негативные заголовки в прессе, увеличение доходов и прибыльности перевешивает чувство дискомфорта.

Ади Доврат-Мезериц, Источник: TheMarker, Orbita.co.il

Фото: Офер Вакнин