«Суперсаль» – крупнейшая продовольственная торговая сеть, но она не воспользовалась этим преимуществом, чтобы предложить потребителям низкие цены. Напротив, на онлайн-рынке, который она контролирует, сеть даже подняла цены. «Рами Леви» сокращает разрыв, и сегодня цены в «Рами Леви ба-шхуна» лишь на 5% ниже, чем в «Суперсаль шели».
На протяжении прошлого года цены в супермаркетах росли, а во второй половине 2021 года тенденция ускорилась. TheMarker проверил цены в ведущих продовольственных сетях Израиля и сравнил цены на 96 видов товаров, верные на 30 июня прошлого года, с ценами на те же товары 23 февраля текущего года.
В выбранный набор вошли разнообразные продукты питания, включая деликатесы, напитки, молоко, рис, замороженные овощи, консервы и свежие овощи, а также туалетные принадлежности, такие как зубная паста, подгузники, влажные салфетки, туалетная бумага, стиральные порошки и средства для чистки.
Проверка выявила значительный рост цен и в сетях, которые считаются дешевыми. В «Рами Леви», например, потребительская корзина, все еще самая дешевая среди дисконтных сетей, но разрыв с «Суперсаль диль» в феврале 2022 года сократился до 9,4% по сравнению с 11,3% в июне прошлого года. «Рами Леви» за это время повысила цены на 1,9%, и корзина в этой сети обходится в 1396 шекелей, а в «Суперсаль диль» цены выросли только на 0,2%, и выбранный набор товаров стоит там 1529 шекелей.
Сильнее всего, на 3,5% выросли цены в городской сети «Рами Леви ба-шхуна». Представляя новый формат супермаркетов, расположенных в городских кварталах, Рами Леви заявил, что цены у него будут на 15% ниже, чем у конкурентов. Однако проверка выявила, что в конце февраля разрыв по сравнению с «Суперсаль диль» составлял только 5%, а по сравнению с «Суперсаль экспресс» – 8%. Самой же дешевой в этой категории оказалась сеть «Махсаней ха-шук ба-сити» – 1541 шекель.
В некоторых условно дешевых сетях цены по сравнению с июнем прошлого года даже снизились. Среди них «Виктори» (-1,1%), «Йохананоф» (-1,6%) и «Яинот битан» (-3,1%). В «Рами Леви», напротив, цены за это время выросли на 1,9%, но эта сеть все еще остается самой дешевой: выбранный набор товаров стоит в «Рами Леви» 1397 шекелей, примерно на 9% меньше, чем в «Суперсаль диль».
Равнение на «Суперсаль»
«Похоже, что «Рами Леви» подстраивается под «Суперсаль» и повышает цены. Именно «Шуферсаль» как крупнейшая сеть в Израиле определяет ценовую политику. Эта сеть может делать почти все, что захочет», – говорит высокопоставленный сотрудник израильского пищепрома. Руководители израильских торговых сетей поясняют, что при назначении цен они исходят из цен в «Суперсале». У каждой сети своя ценовая политика, и некоторые назначают цены на 10% меньше, чем в «Суперсале». Другие, наоборот, поднимают планку, но в любом случае исходным является уровень цен в «Суперсале».
По данным Dun & Bradstreet, на долю «Суперсаля» приходится 19% выручки отрасли (включая мини-маркеты и небольшие магазины). На втором месте с большим отрывом – «Рами Леви», на которую приходится 8% рынка. На третьем – «Ошер ад» (6%). Так или иначе на долю десяти крупнейших сетей приходится уже 60% всего израильского рынка продовольственных товаров по сравнению с 54% в 2014 году.
На рынке онлайн-продаж «Суперсаль» и вообще безусловный лидер, на долю которого приходится 70% выручки – 3 млрд шекелей в год. «Рами Леви», например, продает только на 155 млн шекелей в год. Похоже, что «Суперсаль» не подняла цены в филиалах «Суперсаль» диль» и «Суперсаль экспресс», но отыгралась на ценах в интернете: набор выбранных товаров на сайте сети в феврале 2022 года оказался на 1,7% дороже, чем в июне прошлого года. «Рами Леви в интернете» повысила цены только на 0,7%. Таким образом, онлайновые покупки в «Рами Леви» обходятся на 9,7% дешевле, чем в «Суперсаль онлайн».
Ади Доврат-Мезериц, Источник: TheMarker, НЭП, Orbita.co.il
Фото: Дан Кейнан
