В последнее время все больше людей выбирают арбузную диету, чтобы быстро скинуть лишние килограммы и очистить организм от токсинов. Но действительно ли такой метод работает? Мы спросили у диетолога, можно ли назвать такую диету эффективной, а также какие риски для здоровья она в себе несет.
Несмотря на плохую репутацию, арбуз можно по праву считать полезным для здоровья продуктом, который к тому же идеально подходит для жаркого израильского лета, ведь он на 90% состоит из воды. По этой же причине арбуз входит в списки полезных для кожи лица продуктов и многочисленные диеты.
Стакан мякоти арбуза обеспечит организм целым набором питательных веществ, включая витамин А, полезный для здоровья глаз и ночного зрения, витамин B1, помогающий организму преобразовывать пищу в энергию, витамин B6, необходимый для производства эритроцитов, витамин С, который не только помогает в построении различных тканей в организме, но и является важным антиоксидантом.
Арбуз также отличный источник антиоксиданта ликопина (даже больше, чем помидоры). Ликопин обладает рядом преимуществ, в том числе способен защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, рака и многого другого.
Что такое арбузная диета?
Как и многие другие модные методы похудения, арбузная диета родилась вовсе не в результате серьезных научных исследований. Ее происхождение неизвестно, а свою популярность она приобрела благодаря быстроте и простоте. На первом этапе необходимо три дня питаться исключительно арбузом, а далее разрешается постепенно добавлять в рацион другие продукты. В одном из вариантов диеты рекомендуются два легких приема пищи в день и арбуз в качестве закуски, тогда как другой вариант предусматривает арбуз на завтрак, в то время как остальные приемы пищи могут быть обычными.
Стоит понимать, что употребление арбуза в данном случае является элементарным способом уменьшения количества потребляемых в течение дня калорий. Именно из-за этого, сидя на такой диете, мы можем замечать уменьшение веса. А можем и не замечать, ведь, с другой стороны, арбузная диета не указывает нам точное количество продуктов, поэтому мы можем начать потреблять больше калорий на фоне чувства голода после легкого арбузного завтрака. В результате такого питания наш вес может даже прибавиться.
В любом случае, даже если потеря веса за несколько дней на арбузной диете будет приличная, это точно не укажет на уменьшение жировой ткани в организме. Причина этого кроется в скорости расщепления жира. Диета, которая включает в себя длительный дефицит калорий и баланс между различными питательными веществами (белками, жирами, углеводами), – необходимое условие для снижения веса через уменьшение жировой ткани.
Кроме того, недостаток калорий может привести к истощению запасов энергии в мышцах и, как следствие, к потере веса. Поэтому велика вероятность, что после возвращения к «нормальному» питанию эффект от арбузной диеты исчезнет также быстро, как наступил.
Может ли арбузная диета принести вред?
Распространенная ошибка в диетах наподобие этой – думать, что в худшем случае просто не получится скинуть лишние килограммы. На самом же деле даже кратковременная монодиета может иметь долгосрочные последствия для здоровья. Поэтому, прежде чем спешить запастись несколькими арбузами, задумайтесь о потенциальных рисках.
Помимо того факта, что арбуз не содержит белка, важного для правильного функционирования всего организма, такая диета подвергает нас риску головных болей, потери концентрации внимания. В худших случаях даже может наступить обморок из-за недостаточного количества потребляемой энергии и питательных веществ, в которых наш организм нуждается ежедневно. Еще большему риску подвержены люди, имеющие проблемы с обменом веществ, – для них арбузная диета чревата долгосрочными последствиями, даже если ее продолжительность была невелика.
Дело все в том, что, даже когда к арбузу добавляются «обычные приемы пищи», в этой диете нет контроля или конкретных инструкций, указывающих нам количество еды, которое даст организму все питательные вещества, необходимые ему каждый день для правильного функционирования. Поэтому стоит понимать, что, несмотря на обещание «впечатляющих результатов в кратчайшие сроки», арбузная диета несет в себе немало рисков для здоровья.
Источник: Healthy Walla, Orbita.co.il
Фото: Unsplash
