«Суперсалю» на этой неделе пришлось согласиться на частичное повышение цен, которого требовал молочный гигант «Тнува». В конце концов, торговая сеть не может оставить клиентов без ассортимента разнообразных продуктов, в производстве которых «Тнува» имеет своего рода монополию. Тем не менее, на часть ассортимента продукции «Тнува» — 160 наименований — повышение цен не было одобрено. Видимо, «Суперсаль» будет искать других поставщиков или перейдет на импорт, даже если это будет сопровождаться логистическими сложностями и ограничениями со стороны министерств сельского хозяйства, здравоохранения и финансов.

Серьезная скрытая угроза «Суперсалю», как и другим торговым сетям, исходит от французского международного ритейла Carrefour: эта французская компания розничной торговли, оператор одноименной розничной сети осторожно и постепенно входит в Израиль. Не исключено, что в итоге конкуренция скажется на израильских торговых сетях. Сегодня уже можно приобрести ряд их товаров по довольно невысоким ценам в сети «Ейнот Бейтан», а в ближайшие месяцы должны открыться десятки магазинов этой французской компании, торгующих дешевым брендом Carrefour (в настоящее время их продукция продается под маркой SUPER, которая будет преобразована в Carrefour после официального запуска торговой сети).

В то время как цены на продукты питания в Израиле растут, в мире они падают. Индекс мировых цен на продовольствие Организации Объединенных Наций за ноябрь упал до 135,7 пункта после пика в апреле, когда достиг 159,7 пункта. То есть потребительская корзина продуктов питания подешевела примерно на 15% за семь месяцев.

Индекс продовольственной корзины Организации Объединенных Наций основан на ценах на продукты питания в 2014 — 2016 годах, принятых за 100 пунктов. А в Израиле? Цены на продукты питания, включая овощи и фрукты, выросли за семь месяцев (с марта по октябрь включительно – последний месяц, за который есть статистика) на 3,3%. Если не учитывать овощи и фрукты, то продукты подорожали на 2,9%.

Ни одной причины для роста цен

Цены на молочные продукты производители продолжают поднимать и в эти дни, в то время как в мире они снизилась на 5,7%. А цена на злаки и семена, из которых, среди прочего, производятся кукурузные хлопья, снизилась за это время на 11,6%. Цены на пищевые масла и сахар снизились за тот же период на 3%, на мясо — на 1,8%.

Тут компании-производители приведут в оправдание своего повышения цен другой довод – дескать, инфляция. Что ж, с апреля по ноябрь доллар подорожал по отношению к шекелю в среднем на 7,3%, этим частично можно объяснить рост цен на продукты питания в Израиле. Но обратите внимание, что падение шекеля к доллару все еще вдвое меньше, чем падение индекса цен на продовольствие ООН — на 15%. Поэтому одной лишь девальвацией оправдать рост цен не удастся.

Конечно, есть еще цена транспортировки. Большая часть импортных продуктов в Израиль доставляется морем. Импортеры и местные производители вам скажут, что в повышении цен виновато удорожание морских грузоперевозок. Так вот, мировой индекс цен на морские контейнерные перевозки… тоже снизился с апреля по ноябрь, примерно на 67%. Шестьдесят семь процентов!

Цены на перевозки карго, согласно международному индексу, снизились за этот период на 44%. Стоимость перевозки из Юго-Восточной Азии в Средиземное море уменьшилась за этот период на 65%! Так что эту причину мы отбрасываем.

Так, может быть, надо винить рост заработной платы в Израиле, который заставляет компании повышать цены? Нет: за семь месяцев — до сентября 2022 (более поздних данных еще нет) — заработная плата работников частных компаний в Израиле, по данным ЦСБ фактически снизилась на 0,4%, так что и это не могло привести к росту себестоимости импорта и производства.

Может, вообще не выгодно ввозить продукты в Израиль? Расходы растут, конкуренция с израильскими производителями высокая, а спрос падает. Что же, во избежание колебаний в расчетах из-за израильских праздников сравним импорт продуктов питания за первые десять месяцев года – с января по октябрь, с тем же периодом прошлого года. Результат окажется удивительным: импорт продуктов питания увеличился на 19%! Даже если сделать скидку на естественный прирост населения – 2% – у нас все еще остается 17 процентов. То есть у нас растет импорта продовольствия. Кто стал бы его наращивать, не будь он выгоден? Следовательно, падение спроса тоже не может считаться причиной роста цен.

Есть еще одна версия. Минфин повышает ставку корпоративного налога, и импортеры пытаются компенсировать его за счет цен? Снова нет. Корпоративный налог в Израиле – 23%, каким был, таким и остается.

Может быть, в прошлом году сократили квоты и повысили налоги на ввоз продуктов питания? Как раз наоборот. Уходящее правительство увеличило квоты после проведения тендеров между импортерами, чтобы увеличить импорт продовольствия.

Система квот плоха экономически, поскольку она препятствует равенству всех продавцов на рынке. Можно зарабатывать только на том, что у тебя есть квота. Но таможенные пошлины или фиксированный налог на импорт были снижены для всех импортеров. Уходящий министр финансов Авигдор Либерман около двух месяцев назад подписал приказ о постепенном снижении пошлины на рыбу, несмотря на сопротивление израильских рыбных хозяйств. Так что таможенные пошлины и налоги – тоже плохая версия, отбрасываем ее тоже.

А может быть, виновата слабость власти? Например, много десятилетий чайная компания «Высоцкий» доминирует на рынке чаев всех типов. Ее продукция занимает целые стенки в проходах супермаркетов, только слепой не заметит. Антимонопольная служба – наше ведомство по свободе конкуренции, напомнила нам об этом, решив проверить, является ли «Высоцкий» монополистом согласно законам. Хочется сказать им: «Вы проснулись? Доброе утро».

Ведомство по предотвращению конкуренции

Чего Антимонопольная служба не понимала и не понимает, так это что их эффективность не измеряется количеством просьб о слиянии компаний, которые были ими рассмотрены (в 2021 году подано 267 заявок на слияния). Наоборот, антимонопольное ведомство должно сообщать стонущей под грузом цен общественности о дроблении и разделении компаний, которые впоследствии будут конкурировать между собой.

Чем должен заниматься антимонопольный орган? Он должен изучить все слияния компаний последние 25 лет и проверить, как эти слияния повлияли на конкуренцию и цены на рынке, в нашем случае — в пищевой промышленности. Потратив несколько месяцев на изучение, они должны были издать приказ о продаже компаний новым владельцам вместо их слияния с крупными производителями. Монополии надо дробить, компании разделять, не давать крупным компаниям поглощать мелкие. Мелкие компании должны быть отделены и проданы новым владельцам, сохранив свою независимость.

Только так можно ослабить щупальца спрута, в которого превратились наши компании по производству продуктов питания. При необходимости новый кнессет должен будет изменить законы, которые позволят дробить и отделять поглощенные компании, заставлять слишком крупные концерны продавать свои филиалы, если это мешает конкуренции на рынке продуктов. Антимонопольная служба в нынешнем виде и во всех своих прошлых реинкарнациях (уполномоченный по антимонопольному регулированию, а потом административное подразделение в Министерстве промышленности) мало что сделала для предотвращения создания монополий, наносящих ущерб уровню жизни израильтян, которые устали уже от пустых обещаний политиков.

Обратите внимание, что из всех заявок на поглощение компаний, причем во всех сферах, не только продуктовой, в 2021 году Антимонопольная служба отклонила только две. Из 267 заявок на слияния в 2021 году к пищевой промышленности относятся всего 8%. Может быть, в пищевой отрасли больше некого поглощать?

Даже в вопросе дефицита сливочного масла в начале 2019 года не Антимонопольная служба стала действовать, не она инициировала необходимые изменения в политике правительства. Она только в конце процесса реформы присоединилась к общему хору поздравлений и похвал в адрес правительства. Правительство расширило квоты на беспошлинный ввоз сливочного масла, позже был введен полностью беспошлинный ввоз сливочного масла и расширена корзина маслопродуктов, цены на которые контролирует государство.

Антимонопольная служба изучила влияние мер правительства на дефицит сливочного масла и на конъюнктуру цен, после чего пришла к выводу, что действия правительства были верными. И в 2021 году выпустила годовой отчет о «масляном деле», предложив отменить пошлины и квоты и в других отраслях.

Позже Антимонопольная служба предложила правительству запретить прямым импортерам совершать действия, которые могут нанести ущерб конкуренции со стороны компаний «параллельного импорта», и даже разрешить Антимонопольной службе штрафовать прямого и официального импортера той или иной фирмы из-за границы за вмешательство в «параллельный импорт», с возможностью штрафа в размере до 8% от оборота компании — до 100 миллионов шекелей.

Вся надежда на французов

Так что, возможно, то, что не сделало государство, сделает международная французская сеть супермаркетов Carrefour, основанная в 1959 году и насчитывающая около 12 тысяч магазинов по всему миру? В ней работают около 320 тысяч сотрудников. Ее выручка в 2021 году составила около 73 миллиардов евро.

Carrefour собирается преподать урок всем торговым сетям в Израиле, которые годами наслаждались неконкурентным рынком и делали все, что им хотелось, в условиях отсутствия конкуренции со стороны иностранных розничных сетей. Carrefour работает в Китае, на Тайване (в партнерстве с местной сетью), в Бразилии, Иране, Египте, Ираке, Иордании, Турции, Грузии и даже Албании, на большей части Европейского Союза, а также в бывших французских колониях в Северной Африке — Марокко и Тунисе.

Естественно, при таком размахе Carrefour обладает огромной мощью в оптовых закупках у поставщиков по всему миру для своих сетей. Закупки тщательно планируются в соответствии с размерами торговых площадей, чтобы увеличить объем продажи на каждый квадратный метр площади, причем в соответствии с целевой аудиторией и ее пищевыми пристрастиями и потребительскими характеристиками. Carrefour открывает небольшие круглосуточные магазины, а также поставляет свои товары в маленькие независимые магазины.

Carrefour использует передовые технологии для оптимизации своих магазинов и повышения производительности, а также для накопления биг-дата — что покупается, каковы предпочтения покупатели, как сделать так, чтобы они вернулись в магазин. И, конечно же, они уделяют большое внимание уровню обслуживания. Carrefour все больше и больше полагается на технологии и алгоритмы, чтобы знать, что предложить покупателям, 23% их продаж рекомендуются алгоритмами.

У них также есть продвинутая система цифровой рекламы, сбора данных и анализа данных о производительности. Уже сегодня пятая часть продаж производится в Интернете. Как Carrefour будет конкурировать с «Тнувой» и что будут делать остальные израильские торговые сети, чтобы выжить и не допустить снижения своей прибыльности? Скоро мы станем свидетелями (и участниками) этого.

Шломо Маоз, Источник: https://detaly.co.il/,Walla! Фото: Depositphotos.com