Это уже второе подорожание мороженого за год. В январе 2022 года цену повысили на 3%. Торговая сеть по продаже мороженого “Голда” подняла на 1 шекель цену на один шарик лакомства. Таким образом, его стоимость для конечного потребителя составит 19 шекелей (подорожание на 5,5%). Об этом стало известно в воскресенье, 29 января.

Сеть объясняет подорожание тем, что доходы владельцев франшизы падают. Общее число занятых на работе в сети “Голда” составляет около 4000 человек.

Напомним, что сеть работает по системе франчайзинга (франшиза), то есть сдает в аренду предпринимателям свою бизнес-модель, а также технологии и другие сопутствующие компоненты. Кроме того, необходимость повысить цену объясняется подорожанием сырья и ростом расходов на производство. В частности, упоминается рост цен на электричество и молоко.

Напомним, что в январе 2022 года “Голда” повысила на 3% цены на свою продукцию. Для сравнения: в сети Otello стоимость порции мороженого, которая примерно соответствует одному шарику в “Голде”, составляет 21 шекель (1 кг – 100), Legenda – 20 (1 кг – 110), “Ваниль” – 18 шекелей (102). Цены сетей существенно отличаются от стоимости мороженого, произведенного на заводах. Например, 1 кг Ben & Jerry’s стоит 34, 5 шекеля, Feldman – 24, мороженое под брендом “Суперсаль” (сеть супермаркетов) – 12, 8.

Специалисты в области производства мороженого поясняют, что есть разница в продукции, изготовленной промышленным способом, и продаваемой в сетях мороженого. В сетях используют натуральные ингредиенты и срок годности такого мороженого намного меньше, чем у промышленного.

Мороженое “Голда” (Фото: Цвика Тишлер)