Ош-палов стал фирменным знаком нашей общины в эти трудные дни. Обычная история в наши дни. Мишель Аронов из Ашдода сделала парашат хала, подготовила шницели и собрала пакет для своего друга и его сослуживцев, которые сегодня воюют в Газе. Когда об этом узнала бабушка Мишель Светлана Ицхакова из Димоны, то она сразу же решила не отставать от внучки и подготовить несколько десятков порций плова для наших солдат. Она попросила свою сестру Сару Исраэль помочь ей в этом деле, сообщив ей, что вместе со своим супругом Юрием возьмут все расходы на себя. Сара с такой поставкой вопроса категорически не согласилась. Она со своим сыном Игорем Исраэлем заявила, что тоже хочет финансировать акцию и рекомендовала Светлане объявить об акции в женском клубе «Шушана» общины бухарских евреев в Димоне.
Наши женщины дружно поддержали эту инициативу – рассказывает Светлана. – За один вечер, можно сказать, в считанные минуты было собрано пожертвований на 1150 шекелей. Совсем немало, если подчеркнуть, что своими деньгами делились пенсионерки. После сбора денег мы обратились к нашему раву Йосефу Натанову, попросив его предоставить нам возможность приготовить плов на территории бэйт кнессета «Мишкан Йосеф», чтобы рав смог наблюдать за кашрутом. Рав первым делом объявил нам, что тоже принимает финансовое участие в нашей акции и пригласил нашу группу в бэйт кнессет. И вот настал день, когда мы с моим супругом Юрием Ицхаковым, моей сестрой и племянником Сарой и Игорем Исраэль, координатором общины Аркадием Хаимовым и представительницей женского клуба Сарой Звулуновой приступили к работе.
Важная деталь, в работе команды, которая готовила плов для наших солдат, принял участие мэр города Димона Бени Битон. Причем мэр работал наравне со всеми и с видимым удовольствием продегустировал готовое блюдо. Затем Бени Битон, в частности, сказал:» Я благодарен вам за эту инициативу, я благодарен вам за ваш вкусный плов, я горжусь вами, дорогие друзья! Вместе мы победим».
Важно также отметить, что, в первую очередь инициаторы проекта договорились, кто из солдат, которые служат в районе Газы, приедет забирать плов. Решил этот вопрос начальник отдела социального обеспечения муниципалитета города Димона Эдо Манкито, который соединил нас с офицером действующей части по имени Итан.
– Мы договорились с ним, чтобы готовить плов с утра, – рассказывает Юрий Ицхаков, – чтобы в 12 часов дня машина из военной части уже была в Димоне, что, в свою очередь, позволило бы накормить наших солдат горячим обедом уже в час дня. Затем мы купили одноразовую посуду с крышками, напечатали приветствие солдатам от имени всей нашей команды, включая мэра города, сделали отдельно салат, купили яблоки, персики, хурму. Так, почти 100 порций мы отправили в часть, название которой я не вправе оглашать. Из армии мы получили видеоролик с благодарностью. И это было приятно.
Ош-палов, приготовленный бухарскими евреями, без преувеличения, стал фирменным знаком дружной общины в эти тяжелые дни. Пока этот материал готовился к печати, мы узнали, что подобную акцию провела Рита Шимонова из Беэр-Шевы, бывший владелец ресторана «Ностальгия» Борис Аронов и доктор Михаэль Хаимов. Несколько раз в неделю формирует продуктовые и вещевые посылки заместитель мэра города Ор Иегуда Жанна Коэн. И таких примеров очень много. Но, безусловно, лидирует в оказании помощи солдатам, жителям района, примыкающего к Газе, нашим пожилым и семьям с трудным экономическим положением Всемирный Конгресс бухарских евреев. Здесь буквально налажен конвейер самой разной помощи. И наш плов для наших солдат занимает в рамках этой помощи свое почетное место. К слову, в одной из таких поездок, когда сотрудники района готовили горячий обед для наших солдат совсем рядом с сектором Газа, приняла участие и супруга президента Всемирного Конгресса бухарских евреев госпожа Ольга Леваева.
А теперь главное. Плов, приготовленный бухарскими евреями, не только утоляет голод, но и служит символом единства и взаимопомощи в сложные времена. Это блюдо, ставшее частью гуманитарных акций, демонстрирует, как культурное наследие может служить средством для оказания помощи и в кризисные моменты жизни нашей страны.
Леонид Елизаров
