Эта специя — лучшее ароматное средство для более здорового образа жизни. Эксперты в области здравоохранения и диетологи Кэтрин Гервасио и Мэри Сабат рассказали в статье She Finds о замечательной пользе куркумы для здоровья, выступив за ее включение в ежедневный рацион для более здорового сердца, более острого ума и улучшения общего самочувствия.

Куркума, известная своим отчетливым желтым оттенком и часто встречающаяся в карри, обладает огромным потенциалом для улучшения здоровья. По словам Джервасио, ее полезные для сердца преимущества и помощь в потере веса делают ее выдающейся специей. Сабат подчеркнула ее противовоспалительные свойства, которые приносят пользу здоровью мозга.

Ключевым соединением, ответственным за большую часть полезных свойств куркумы, является куркумин. Гервасио подчеркнула его роль в нейтрализации вредных свободных радикалов, потенциальном снижении риска сердечных заболеваний и снижении уровня плохого холестерина, такого как ЛПНП. Кроме того, куркумин ускоряет обмен веществ, способствуя снижению веса за счет ускорения сжигания калорий.

Кроме того, противовоспалительные свойства куркумы распространяются на когнитивное здоровье. Сабат рассказала о ее потенциале в борьбе со снижением когнитивных функций и нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, путем уменьшения воспаления головного мозга. Способность куркумина повышать уровень BDNF способствует росту нейронов, улучшению памяти и когнитивных функций.

Добавление куркумы в блюда, чаи или «золотое молоко» открывает разнообразные и вкусные способы использования ее противовоспалительных и укрепляющих здоровье свойств, предлагая ароматное средство для более здорового образа жизни.

Автор материала Ирен Давид. Источник: Telegram NEWSru.co.il, Orbita.co.il., Вести Израиль по-русски.