Платформа по доставке еды Wolt опубликовала данные о заказах в первый день Хануки, который совпал с финалом чемпионата мира по футболу: только за этот вечер курьеры доставили более 60 тысяч пончиков. Мы узнали, в каком городе заказали больше всего «суфганийот», а также какие начинки пользуются наибольшим спросом у израильтян. Как вы думаете, насколько израильтяне консервативны в своих вкусах? Их данных приложения по доставке еды Wolt видно, что среди десятков тысяч «суфганийот», лидирует классический пончик с клубничным джемом и сахарной пудрой. В общей сложности только во время зажигания первой свечи Хануки на платформе было заказано более 60 тысяч пончиков, изготовленных 220 предприятиями по всей стране.
На втором месте по популярности ханукальное лакомство с шоколадной пастой Nutella, следом за ним идут начинки разнообразных специальных пончиков, начиная со вкуса «Сент-Оноре» и фисташкового крема и заканчивая солеными из сливочного сыра с овощами. На четвертом месте оказались «пустые» пончики – без начинки, а замыкают пятерку лидеров «суфганийот» с вареной сгущенкой.
Что же касается пончиков со специальными вкусами, с каждой Ханукой пекарням удается превзойти самих себя и предложить еще более разнообразные и изощренные украшения и начинки, чем год назад. На этот раз израильтян балуют новинками со вкусом классического французского торта «Сент-Оноре», фисташковым кремом и даже «Красной Бамбой». Однако самый необычный, на наш взгляд, аргентинский пончик придумали в Sprinkles Bakery: наполненный кремом «дульсе де лече», украшенный печеньем «альфахорес» и выпущенный в честь сборной – победителя чемпионата мира по футболу 2022 года.
По данным Wolt, одним из самых популярных заказов в первый вечер Хануки были специальные наборы пончиков, которые предлагают такие пекарни, как Roladin, Babka Bakery, Boulangerie 96 и Oren Meshi, а если быть еще точнее, наиболее продаваемой в этой категории была большая упаковка из девяти пончиков.
Если же посмотреть на статистику по городам, окажется, что в Тель-Авиве в этом году был побит новый рекорд по покупкам пончиков. Удивительно, но жители шумного и прогрессивного Тель-Авива оказались приверженцами классики, предпочитая в первую очередь пончики с клубничным джемом и сахарной пудрой. Их предпочтения разделяют жители Беэр-Шевы, Ашкелона и Ашдода – в этих городах также лидируют по продажам классические «суфганийот».
Жители столицы, напротив, оказались склонны пробовать необычные вкусы. Так, в Иерусалиме особой популярностью пользуются пончики со специальными начинками, включая фисташковый, шоколадный и лимонный крем, безе, а возглавляет список вкус «Киндер Буэно», повторяющий популярную сладость.
Как и иерусалимцы, жители Хайфы тоже предпочитают все особенное и разнообразное, поэтому в городе лидируют по продажам пончики с начинками из фисташек, печенья «альфахорес» и маршмеллоу.
Отмечается, что общее количество заказов, размещенных в приложении Wolt в первый вечер Хануки, в 2,5 раза превышает общее количество заказов в прошлом году.
Как ранее писал сайт «Детали», времена, когда пончики можно было купить за шекель, давно прошли. Сегодня цены на ханукальное лакомство колеблются от 3,90 до 16 шекелей за штуку. Самые простые «суфганиет» с сахарной пудрой и каплей джема в супермаркетах стоят менее 5 шекелей, но за те, что с кремовой начинкой, придется выложить от 9 шекелей и больше.
Самые дешевые простые пончики, покрытые сахарной пудрой и, как правило с джемом, продают в сети «Хаци хинам» – там они стоят 3 шекеля. Аналогичный продукт в «Йохананоф» стоит 3,90, в «Шуферсале» – 4,90 (мини-пончик можно купить за 3,90). В кондитерских «Мэтука», «Бискотти» и «Лехамим» они стоят 7 шекелей, в «Татти» – 8 шекелей, а в Bonjour Bakery обычный пончик стоит 3 шекеля.
Пончики с шоколадным или другим кремовым покрытием, а также с кремовой начинкой (или без нее) в «Йохананоф» стоят 4,50 шекеля, в «Хаци Хинам» – 5 шекелей, в кондитерских «Метука» – 10-14 шекелей, «Бискотти» – 9-13, «Татти» — 12-16 шекелей. Цены могут меняться.
Источник: https://detaly.co.il/, Finance Walla. Фото: Pixabay
